Bravčové INAK

Suroviny: 600g bravčového pliecka, 4 väčšie cibule, vegeta, čierne korenie, 400g lúpaných paradajok /konzerva/, 300g nakladaných neštipľavých paprík /najlepšie zaváranina od babky/, 400g pred varených fazúľ v paradajkovej šťave /konzerva Heinz/, sójová omáčka, 0,4l šľahačka 33%, olej.

Postup: Cibuľu nakrájame na kocky a osmažíme na oleji, mäso nakrájame na hrubšie rezance, posypeme polievkovou lyžicou vegety a čiernym korením, a pridáme na panvicu, tiež osmažíme. Polejeme sójovou omáčkou a ešte chvíľu opečieme. Potom pridáme neštipľavé papriky /pokiaľ nemáme zaváraninu od babky, tak bez nálevu, v tom prípade pridáme trocha vody/, ďalej konzervu lúpaných paradajok, prikryjeme a dusíme cca. 10 minút. Potom odokryjeme a ešte pridáme konzervu pred varených fazúľ v paradajkovej omáčke /konzerva Heinz/. Premiešame a necháme zovrieť. Nakoniec vlejeme šľahačku,  premiešame a necháme opäť zovrieť a povaríme asi 2 minúty. Nakoniec môžme ešte pridať vegetu podľa chuti. Tento recept som vymyslel pred pár dňami, keď som čistil chladničku od konzerv, ktoré mi tam už dlhšie stály. Recept je dosť kalorický a sýty, ale dobrý. A chladnička je čistá.

P.S. zabudol som, podávame s chlebom.

Posted in: Maso