Vanilkové rožky II.

Suroviny : 280g hladkej múky, 1 vajce, polovica balíčku prášku do pečiva, 3 vanilkové cukre, 2 polievkové lyžice kryštálového cukru, štipka soli, 200g čokoládového krému /napr. Nutella/, pár kvapiek vanilkovej arómy ak máte k dispozícií.

Zmiešame a vypracujeme cesto. Potom cesto odložíme aspoň na 20 minút do chladničky. Vyberieme a vytvarujeme menšie rožky. Tie pečieme na plechu v predom vyhriatej rúre cca.10 minút, to uvidíte, pri 180 stupňoch. Po upečení ešte teplé posypem práškovým vanilkovým cukrom.

Čítaj ďalej...»

Kačacia nátierka + topinky

Suroviny: 200g pečené kačacie prsia, 80g mandlí, 250g masla, 50g sušených rajčín, soľ, čierne korenie, balsamikový ocot, medovka, rozmarín.

Kačacie prsia očistené od kosti buď pomelieme alebo rozmixujeme na jemnú masu a odložíme do nádoby a dobre rozmiešame s maslom. Do nádoby na mixovanie si dáme sušené rajčiny, očistené mandle, lístky čerstvej medovky, rozmarín, kávovú lyžičku balsamikového octu, soľ, č. korenie, a dobre rozmixujeme.

Rozmixované pridáme do nádoby s rozmiešaným maslom a prsiami, podľa potreby dochutíme ešte soľou a dôkladne premiešame.

Na panvici si pripravíme topinky, ktoré potrieme cesnakom.

Na ešte teplé natrieme kačaciu nátierku a ozdobíme pažítkou a ak nám ostalo tak aj sušenými rajčinami.

Dobrú chuť praje Gabriel

Čítaj ďalej...»